Festival de la Sardina de Candás, un cierre impecable para las Fiestas de San Félix

Cada año, Candás, la capital del concejo de Carreño, celebra el Festival de la Sardina. Este ya veterano y populoso festival fue pionero en su género en Asturias y se enmarca en las famosas fiestas de San Félix de Candás.

Después de cinco décadas de celebración – la primera edición fue en 1970 – se ha convertido en todo un clásico y en una cita obligada para los amantes de la fiesta y de la buena gastronomía. En esa jornada, toda la villa candasina está inundada del aroma y el sabor de este suculento pescado que en Candás «trabajan» con auténtica maestría.

En esta edición más de 4 toneladas de sardinas fueron asadas en el «Prao de San Antonio» por los restaurantes participantes. Además, a lo largo del día se dieron a conocer los ganadores del concurso:

 La `Sardina de oro´ fue para Casa Repinaldo La `Sardina de Plata’ fue repartida entre los restaurantes «La Marina» de Luanco y «El Portalón», de Candás.

El jurado del concurso estaba compuesto por Pedro Morán del restaurante estrella michelín «Casa Gerardo». Eduardo Méndez Riestra escritor y presidente de la Academia Asturiana de Gastronomía. Abel Terente de «El Asador de Abel». Luis Alberto Martínez de «Casa Fermín». Juan Rivero de «Casa Tataguyo» y María Fernández Méndez de «Mesón El Centro».

Diferentes personalidades políticas asistieron al evento: Jonás Fernández Álvarez, Eurodiputado; Berta Piñán, Consejera de Cultura y Turismo; Melania Álvarez García, Consejera de Derechos Sociales y Bienestar; Enrique Rodríguez Nuño, Director General del Área de Agricultura y Pesca de la Delegación del Gobierno; Fernando Prendes, Director general de infraestructuras Rurales y Montes del Gobierno del Principado; D. Luis Vicente Márquez Montero, Comandante Naval de Asturias; Marta Alonso Guijarro, Alcaldesa de Ponga; Gerardo Sanz Pérez, Alcalde de Llanera; Saúl Bastian Montequin, Alcalde de Sariego y Aitor García Corte, Alcalde de Bimenes, … todos ellos mostraron su interés por que el «Festival de la Sardina» sea declarado Fiesta de Interés Turístico Nacional.

En la página web del Festival: www.festivaldelasardinacandas.es  encontraréis toda la información ampliada, así como un histórico del festival.

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